今日(7月5日)は何の日でしょうか?
7月5日は「あなごの日」!
7と5で「なご」の語呂合わせになること、
穴子の旬が夏であること、
ビタミンAやカルシウムが豊富で夏バテに効果的であることから、
7月5日は「あなごの日」なんだそうですw
☆プチ雑学☆
知られざる穴子の栄養
うなぎに比べると淡白な味わいの穴子ですが、
実はとても栄養価の高い食べ物なんですよ。
まず注目すべきはビタミンA!
穴子に豊富に含まれるビタミンAは、目の働きを良くしてくるんです。
デスクワークやスマホの使いすぎで目を酷使している現代人には嬉しい効能ですよね。
その他にも
代謝を良くしてくれるビタミンB2、コレステロール値を下げるオレイン酸や不飽和脂肪酸、骨を強くしてくれるカルシウムなど、体に良い栄養素がたっぷりなんです。
そして何より嬉しいのは高タンパク低カロリー!
脂肪分はうなぎの約半分と、ヘルシーなのも魅力!!
うなぎの影に隠れてしまいがちな「あなご」ですが、
改めてそのパワーに気付かされますね☆
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